الباذنجان والفلفل المتبل على الطريقة الصينية
سلطة مبردة لذيذة من الباذنجان والفلفل الحلو المقلية، متبلة بصلصة كيوبي الصينية الغنية بالسمسم. رائعة كطبق جانبي أو يمكن تحضيرها مسبقًا.
المكونات (تكفي لشخصين)
- باذنجانان (حوالي ١٤٠ غراماً)، مقطع إلى قطع ومنقوع في الماء
- ٢ فليفلة خضراء (حوالي ٦٨ غرام)، مقطعة إلى قطع
- زيت السلطة، للقلي السطحي
- 4 ملاعق طعامKewpie – صلصة الصينية
ترجم إلى العربية.
- قطّع الباذنجان إلى قطع متوسطة الحجم وانقعه في الماء لتقليل المرارة. صفّيه جيدًا. قطّع الفلفل الأخضر الحلو إلى قطع بحجم مماثل.
- سخّن كمية وفيرة من الزيت في مقلاة وقم بقلي الباذنجان والفلفل الرومي قليلاً سطحيًا حتى يتحمّرا قليلاً ويصبحان طريّين.
- انقل الخضار المطبوخة إلى وعاء، أضف صلصة الصينية، واخلط جيدًا. اتركها تتتبل في الثلاجة حتى تبرد وتتشرب النكهات.
نصائح
- تبريد السلطة يساعد الخضروات على امتصاص الصلصة ويعزز النكهة.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask