سلطة الملفوف المقطع والذرة الحلوة

المكونات (لشخصين)

• 1/8 رأس ملفوف (حوالي 100 جرام)، مقطع إلى مكعبات بحجم 8 ملم
• ورقتان من الخس (حوالي 58 جرام)، منقوعتان ومقطعتان إلى مكعبات بحجم 8 مم
• ربع جزرة (حوالي 45 جرام)، مقشرة ومقطعة مكعبات بحجم 8 مم
• 1/8 بصلة (حوالي 24 جم)، مفرومة ناعماً ومنقوعة في الماء
• 4 شرائح لحم خنزير (حوالي 60 جم)، مقطعة إلى مكعبات بحجم 8 مم
• ١٠٠غ ذرة حبوب كاملة
• 
  Kewpie – صلصة سلطة الكول سلو، حسب الرغبة

ترجم إلى العربية.

1. افصل أوراق الملفوف عن القلب. قطع القلب شرائح رفيعة ثم قطع كلًا من القلب والأوراق إلى مكعبات بحجم ٨ ملم.
2. انقع الخس في ماء بارد، ثم صفيه وقطعه إلى مكعبات بحجم ٨ ملم. قطع الجزر واللحم المقدد إلى مكعبات بحجم ٨ ملم. افرم البصل فرمًا ناعمًا، انقعه في الماء لفترة قصيرة، ثم صفيه.
3. امزج جميع المكونات المقطعة مكعبات والذرة في وعاء أو على طبق التقديم. اسكب صلصة الكول سلو وقدم الطبق.

نصائح

• استمتع بملمس الخضروات المفرومة ناعماً المنعش. يضيف الذرة الحلوة لمسة مشرقة.