سلطة الخضروات الملونة على الطريقة البايسانية
سلطة بيزان نابضة بالحياة مع خضروات متنوعة، ولحم الخنزير المقدد، والبطاطس، وبيضة مقلية، متبلة بصلصة كيوبي بيزان.
المكونات (تكفي لشخصين)
- 3 أوراق خس ورقي (حوالي 60 جرام)
- 1/2 حبة بطاطس متوسطة (حوالي 54 جم)، بقشرتها، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم
- ٤ حبات صغيرة من طماطم الكرز (حوالي ٣٦ غرام)، مقطعة إلى نصفين
- 10 جرام من أوراق الهندباء الأحمر
- ٣٠ غرام من الفاصولياء الخضراء، مقطوعة الأطراف ومسلوقة مع قليل من الملح
- 20 غرام جزر، مقطع على شكل أعواد رفيعة
- 1 فطر (حوالي 9 جرام)، مقطع شرائح رفيعة
- 1 بيضة (حوالي 51 جم)
- 30 غرام لحم خنزير مقدد، مقطع إلى شرائح بسمك 5 مم وعرض 2.5 سم
- ملح حسب الرغبة
- زيت السلطة، حسب الحاجة
Kewpie – صلصة سلطة بيسان، حسب الرغبة
ترجم إلى العربية.
- اغسل الخس في ماء بارد ومزقه إلى قطع بحجم اللقمة. سخن قطع البطاطس في الميكروويف (600 واط) لمدة دقيقة وثلاثين ثانية تقريبًا حتى تصبح طرية.
- نصف الطماطم. افصل أوراق الهندباء الحمراء. اسلق الفاصولياء الخضراء في ماء مملح، ثم بردها وصفيها. جهز شرائح الجزر والفطر.
- اطبخ اللحم المقدد في مقلاة جافة حتى يصبح مقرمشًا. أخرجه، ثم أضف قليلًا من الزيت واقلي البطاطس في المقلاة حتى تتحمر قليلًا. تبّل بالملح ثم أخرجها.
- في نفس المقلاة، اقلي البيضة على نار هادئة لمدة 3-5 دقائق دون غطاء حتى ينضج الصفار حسب رغبتك.
- اجمع الطبق: ضع الخس في قاعدة الطبق. أضف الخضروات واللحم المقدد والبطاطس فوقه. ضع البيض المقلي في المركز وانتهي بإضافة صلصة كيوبي Paysanne.
ملاحظات الوصفة
- استخدام مزيج من الخضروات النيئة والمطبوخة يضيف عمقًا وقوامًا إلى السلطة.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask