سوشي كيك زخرفي

المكونات (تكفي لشخصين)

• أرز مطبوخ – ٢ وعاء (٣٠٠غ)
• خيار – 1 (98 جرام)، مقطع شرائح رفيعة (احتفظ بـ 6 شرائح للتزيين)
• بروكلي – زهرتان (30 جم)
• طماطم كرزية – 2 حبة صغيرة (18غ)، مقطعة إلى نصفين
• بازلاء الثلج – 4 (9غ)، مقطعة ومقصوصة الأطراف ومقطعة نصفين بشكل مائل
• بيض – 2 حبة متوسطة (100 جم)
• تونة معلبة - ١ علبة (٧٠ جم)، مصفاة
• جمبري مسلوق (صغير) – 8 قطع (56 جم)
• جبن شرائح – شريحة واحدة (18 جم)
• لحم الخنزير – شريحة واحدة (15 جم)
• سكر – ملعقتان صغيرتان
• ملح – قليل
• زيت نباتي – حسب الحاجة
• 
  Kewpie – صلصة الخضار الكريمية (جزر وبصل)– 2 ملاعق طعام
• Kewpie مايونيز – 1.5 ملعقة طعام

ترجمة إلى العربية.

1. 
   اصنع القالب:اقطع لوحين جانبيين من عبوة حليب سعة 1 لتر وقم بتدبيسهما أو لصقهما في قالب دائري بعرض 13 سم. قم بتبطين الجزء الداخلي بغلاف بلاستيكي.
2. اخلط الأرز الدافئ مع صلصة الخضار الكريمية باستخدام حركة تقطيع للدمج.
3. قُم بتمليح شرائح الخيار (باستثناء الـ6 المحجوزة) واتركها جانبًا.
4. اسلقي البروكلي والبازلاء الثلجية في ماء مملح. صفّي البازلاء الثلجية وقطعيها بشكل مائل. اقسمي طماطم الكرز إلى نصفين.
5. اخفقي البيض مع السكر والملح. اقليه في مقلاة مدهونة بالزيت باستخدام عيدان الطعام لتكوين قطع ناعمة.
6. امزج التونة المُصفاة مع المايونيز.
7. اقطعي أشكال أزهار من الجبن المقطع واللحم باستخدام قاطعة. قطّعي أي بقايا إلى قطع صغيرة.
8. في القالب: رصّ طبقة من البيض المخفوق، ثم نصف الأرز، ثم خليط التونة، ثم الخيار المملح، ثم قطع لحم الخنزير المفروم وبقايا الجبن، وأخيراً باقي الأرز، مع الضغط بقوة بعد كل طبقة.
9. اقلب القالب على طبق وأزل الغلاف والقالب. زين بالروبيان والخضروات المسلوقة وطماطم الكرز والخيار المحتفظ به والجبن واللحم المقطع على شكل أزهار.