شوربة إينوكي والبيض المخفوق الصينية مع صلصة السمسم والثوم
شورى صيني دافئ ومريح مع بيض رقيق، وفطر الإنوكي، والخس، وسرطان البحر التقليدي في مرق بالسمسم والثوم اللذيذ.
المكونات (لشخصين)
- ورقتان من الخس، ممزقتان (58 جم)
- ١/٢ عبوة فطر إنوكي، مقطوع ومقسم إلى نصفين (٤٣ جم)
- 80 جرام من أعواد السرطانات المقلدة، مقطعة إلى نصفين ومفرومة
- 1 بيضة (مقاس M، 51 جم)
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- ملعقتان صغيرتان من نشا البطاطس (أو النشا الذرة)
- 400 مل من الماء + 1 ملعقة صغيرة من الماء (للعجينة)
- 3 ملاعق طعامKewpie – صلصة بالزيت السمسم والثوم، مقسوم
ترجم إلى العربية.
- انقع الخس في ماء بارد، ثم صفِّيه ومزِّقه إلى قطع. اقطع قاعدة فطر الإنوكي واقطعه إلى نصفين. فكِّك أعواد السرطان إلى خيوط.
- في وعاء، اخفقي البيضة وتبليها بالملح والفلفل.
- في قدر، اغلي 400 مل من الماء. أضف الخس والفطر وأعواد السلطعون. اتركه يغلي على نار هادئة مع إزالة الرغوة.
- أضف ملعقتين كبيرتين من صلصة الثوم والسمسم. اذْبِ النشا في ملعقة صغيرة من الماء وأضفه لتكثيف الحساء.
- اسكب البيض المخفوق ببطء مع التقليب برفق. أطفئ النار وأضف الملعقة الكبيرة المتبقية من الصلصة وقلبها. قدم الطبق ساخنًا.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask