توست أعواد الثوم مع بروسسيوتو وجرجير – مقبلات Aohata Verde

هذه التوست العصي بالثوم الأنيقة مصنوعة من خبز فرنسي مقرمش، وبروشوتو مالح، وجرجير طازج، معززة بـAohata Verde – معجون توست بالثوممقبلات مثالية أو وجبة خفيفة تتناسب مع النبيذ، تبدو رائعة كما هي لذيذة المذاق.

المكونات (تكفي لشخصين)

• 1/6 رغيف خبز فرنسي، مقطع إلى شرائح بسمك 1.5 سم، ثم مقطع إلى نصفين بالطول
• 6 شرائح من بروشوتو (لحم الخام النيء)
• نصف حزمة من الجرجير (روكولا)، مغسولة ومقطعة إلى نصفين
• فلفل أسود، حسب الرغبة
• 
  Aohata Verde – معجون توست بالثوم، عند الحاجة

ترجمة إلى اللغة العربية.

1. اقطع خبز الباغيت إلى شرائح واقطع كل شريحة إلى نصفين بالطول. ادهنها بـAohata Verde – معجون توست بالثومقطّع خبز البيتا إلى قطع صغيرة، ثم اخلطها مع زيت الزيتون والأعشاب المفضلة لديك. انشر الخليط على صينية خبز، واخبزه في فرن محمص حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا.
2. اغسل الجرجير في ماء بارد، وجففه جيدًا، وقطعه إلى نصفين.
3. ضع بعض الجرجير على كل عود خبز محمص ثم لفه بشريحة من البروشوتو. أنهي الطبق برشة خفيفة من الفلفل الأسود.

نصيحة:هذه رائعة للحفلات، وللوحات المقبلات الباردة، أو لتقدم مع النبيذ. يمكنك أيضًا رش القليل من زيت الزيتون أو صلصة البالساميك لإضافة نكهة أعمق.