سلطة خضار مشكلة مع دجاج مشوي وأفوكادو

المكونات (تكفي لشخصين)

• ٦ حبات طماطم كرزية (٥٤ جم)، مقطعة أرباع
• ربع بصلة حمراء (35غ)، مقطعة شرائح رفيعة ومنقوعة في الماء
• 1/4 عبوة من أوراق الخضار الصغيرة (13 جم)
• 1 أفوكادو (140 جم)، مقطعة شرائح رقيقة
• ساقان دجاج صغيرتان منزوعتان العظم
• 160 جرام أرز مطبوخ
• ملح وفلفل حسب الرغبة (لتتبيل الدجاج)
• زيت السلطة، حسب الحاجة
• 
  Kewpie صلصة سلطة كوب، حسب الرغبة
• 1 عبوة Salad Club – خليط الفاصولياء والحبوب من 10 مكونات (40 جم)

ترجم إلى العربية.

1. اقطعي حبات الطماطم الكرزية إلى أرباع. قطّعي البصل الأحمر شرائح رفيعة ونقعيه في الماء لتخفيف حدّة النكهة، ثم صفّيه. قطّعي الأفوكادو شرائح رفيعة بالطول.
2. تبّل أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل. سخّن الزيت في مقلاة واشوي الدجاج من جهة الجلد حتى يصبح ذهبياً. اقلبه واطهه على نار هادئة حتى ينضج. اتركه يرتاح قليلاً ثم قطّعه إلى قطع بحجم اللقمة.
3. اخلط الأرز المطبوخ مع خليط الفاصوليا والحبوب المكون من 10 مكونات في وعاء.
4. رتب الخضراوات الورقية الصغيرة في الطبق، ثم أضف الخضروات، والدجاج المشوي، ومزيج الأرز. أنهِ برشKewpie صلصة سلطة كوب.

نصائح

• لتحضير الأفوكادو، اقطع حول النواة، أدرها، أزل النواة، وقم بتقشيرها قبل التقطيع إلى شرائح رقيقة.

حول هذه الوصفة

هذه السلطة النباتية المركبة توازن بين الدجاج المشوي، والخضروات الطازجة، والحبوب في طبق واحد. تضيف صلصة كيوبي سلطة الكوب لمسة حارة تتوافق بشكل خاص مع الأفوكادو والطماطم.