سيخ لحم الخنزير والباذنجان المشوي مع صلصة الصويا والسمسم
حضّر هذه الأسياخ الجذابة من الباذنجان ولحم الخنزير المغطاة بصلصة كيوبي الصويا والسمسم. طبق على الطريقة الترياكي جاهز في 15 دقيقة.
المكونات (تكفي لشخصين)
- باذنجانان يابانيان (حوالي ١٤٠ جرامًا)
- 6 شرائح من لحم البطن المقطع بشكل رفيع (حوالي 120 جرام)
- بصل أخضر مفروم حسب الرغبة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- ملعقتان كبيرتان من الساكي
- 1 ملعقة طعام من زيت السمسم
- ملعقتان كبيرتانKewpie – صلصة الصويا اليابانية مع بذور السمسم
تعليمات
- اقطع سيقان الباذنجان. أدخل سيخًا بقوة في كل حبة، ثم اقطعها بشكل حلزوني حول السيخ.
- تبّل لحم البطن بالملح والفلفل. لف الشرائح في الشقوق الحلزونية للباذنجان.
- سخّن زيت السمسم في مقلاة. اقلي الأسياح حتى تتحمر من جميع الجوانب، ثم أضيفي الساكي وغطيها بغطاء للطهو على البخار.
- بمجرد أن ينضج لحم الخنزير، أزِل الغطاء وأضف صلصة الصويا بالسمسم. اتركه يطهى على نار هادئة مع التقليب حتى يغطى بالصلصة جيدًا.
- انقليها إلى طبق وزيّنيها بالبصل الأخضر المفروم قبل التقديم.
نصائح
- لتسهيل عملية التقطيع، قم بإمالة السكين قليلاً عند قاعدة الباذنجان وقم بلف الطرف العلوي أثناء القطع.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask