سلاد خوريونغي لحم الخنزير المشوي

المكونات (تكفي لشخصين)

• 3 أوراق خس (87 جم)، ممزقة إلى قطع صغيرة بحجم اللقمة
• 1/2 عبوة براعم كايوار ديكون (38 جم)، مقطعة إلى نصفين
• 100غ لحم خنزير شرائح رقيقة
• 3 أوراق نوري كوري (2غ)، ممزقة إلى قطع صغيرة
• 1 ملعقة صغيرة زيت سلطة
• 
  Kewpie Choreogi صلصة السلطة، حسب الرغبة

ترجم إلى العربية.

1. انقعي الخس وجففيه، ثم مزقيه إلى قطع صغيرة بحجم اللقمة.
2. قم بقص براعم الكايوار وقطعها إلى نصفين.
3. سخّن الزيت في مقلاة واطبخ لحم الخنزير حتى يصبح بنياً ومطهواً جيداً.
4. ضعي الخس في وعاء التقديم، ثم أضيفي لحم الخنزير والبراعم فوقه، ورشي عليهKewpie Choreogi – صلصة السلطة، ورشي عليها أعشاب بحرية كورية مقطعة.

حول هذه الوصفة

هذه السلطة المشبعة من تشوريوغي تجمع بين الخس المقرمش، ولحم الخنزير العصير، والبراعم الحارة مع صلصة كيوبي تشوريوغي اللذيذة والناعمة. مكتملة بأعشاب البحر الكورية لإضافة قوام وأومامي إضافي.