سلاد الخضروات المشوية على الطريقة الريفية
سلطة فلاحية شهية مع خضروات مشوية ولحم خنزير وبيض مسلوق، تقدم مع صلصة كيوبي الفلاحية. غنية بمحتواها من الخضروات ومليئة بالنكهة.
المكونات (تكفي لشخصين)
- 1 طماطم (حوالي 170 جم)، مقطعة إلى شرائح دائرية بسمك 1.5 سم
- 1 حبة بطاطس متوسطة (حوالي 110 جم)
- 1 باذنجان (حوالي 72 جم)، مقطّع بالنصف طولياً ومشقوق
- 4 حبة هليون أخضر (حوالي 64 جرام)، مقشرة ومقطعة إلى نصفين
- ورقتان من الخس الورقي (حوالي 40 جرام)
- 1 بيضة مسلوقة (حوالي 51 جم)، مقطعة إلى نصفين
- 4 شرائح لحم خنزير (حوالي 60 جرام)
- زيت السلطة، حسب الحاجة
Kewpie صلاد Paysanne، حسب الرغبة
ترجم إلى العربية.
- ضع البطاطس المغسولة ولا تزال رطبة في الميكروويف مغطاة بمنشفة ورقية جافة وبلف بلاستيكي مرتخي (600 واط) لمدة 3 دقائق تقريبًا. قشرها وقطعها إلى قطع صغيرة بحجم اللقمة.
- قطّع الطماطم إلى شرائح مستديرة بسمك 1.5 سم. اقسم الباذنجان بالطول، شقّه قطريًا، ثم اقطعه بالعرض. انقعه في الماء وصَفّه. قشّر النصف السفلي من كل حبة هليون واقطعه إلى نصفين.
- اغسل الخس في ماء بارد، صفّيه جيدًا، ومزّقيه إلى قطع.
- سخّن الزيت في مقلاة وقم بشوي البطاطس والطماطم والباذنجان والهليون حتى تتحمر قليلاً وتصبح طرية.
- في طبق، رتب أوراق الخس كقاعدة. أضف فوقها الخضار المشوية، وشرائح لحم الخام، والبيض المسلوق المقطع إلى نصفين. أنهي الطبق بإضافة صلصة كيوبي بايسان.
ملاحظات الوصفة
- استخدم حرارة متوسطة لشوي الخضروات للحصول على لون متساوي وقوام طري دون حرق.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask