سلطة الخضروات الصيفية المتبلة

المكونات (لشخصين)

• 1 خيار (98 جم)
• ٦ حبات طماطم كرزية (٥٤ جم)
• 1/2 فلفل أصفر حلو (80 جم)
• Kewpie – صلصة إيطالية – حسب الرغبة

ترجم إلى العربية.

1. اغمر الطماطم الكرزية في الماء المغلي لفترة قصيرة، ثم انقلها إلى الماء البارد وقشّر القشور.
2. قشّر الخيار على شكل خطوط وقطّع حلقات بسُمك 1 سم. قطّع الفلفل الأصفر الحلو إلى مكعبات.
3. ضع الخيار والفلفل الحلو في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف، غطّه بغلاف بلاستيكي، ثم سخّنه في الميكروويف (600 واط) لمدة 50 ثانية تقريبًا.
4. بينما لا تزال الخضار دافئة، اخلطها مع الطماطم المقشرة واسكب عليها صلصة Kewpie الإيطالية. اتركها لتتبل حتى تمتزج النكهات.

نصائح

• لتحسين النكهة، قم بتبريد الخضروات المتبلة في الثلاجة قبل التقديم.