سمك السيف المتبل بصلصة الصينية
هذه الوصفة السهلة لسمك أبو سيف المتبل تزاوج بين شرائح السمك المقرمشة والبروكلي مع صلصة كيوبي الصينية لتقديم طبق آسيوي الطعم مليء بالنكهات.
المكونات (تكفي لشخصين)
- 2 فيليه سمك أبو سيف (حوالي 200 جرام)، مقطعة إلى شرائح صغيرة الحجم
- 1/2 رأس بروكلي (63 جم)، مقطّع إلى زهيرات
- 6 سم كراث (12 جم)، مقطع شرائح رفيعة إلى بصل أخضر أبيض مبروش
- نشا البطاطس (كاتاكوريكو)، حسب الحاجة
- زيت السلطة، حسب الحاجة للقلي
- ملح وفلفل حسب الرغبة
Kewpie – صلصة الصينية، ٥٠ مل
ترجم إلى اللغة العربية.
- تبّل شرائح سمك السيف بالملح والفلفل. غطّها بطبقة خفيفة من نشا البطاطس.
- سخّن الزيت إلى حوالي 180 درجة مئوية واقلي السمك حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا.
- اطبخ زهيرات البروكلي على البخار أو في الميكروويف (حوالي 1.5 دقيقة بقوة 600 واط)، ثم بردّها في الماء وصفيها جيدًا.
- اجمع سمك السيف المطبوخ والبروكلي في وعاء. صب الصلصة فوقهما واتركهما يتتبلان لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
- يُزيَّن بالكراث المفروم ناعمًا (الجزء الأبيض فقط) قبل التقديم مباشرة.
نصائح
- يمكنك استبدال سمك أبو سيف بسمك القد للحصول على نتيجة مشابهة.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask