سلطة الفاصولياء والحبوب المختلطة مع اليقطين وصوص الكويبي الفرنسي المنفصل

هذه السلطة المغذية تجمع بين اليقطين الكريمي المطبوخ في الميكروويف وخس الكرنب المقرمش والطماطم العصيرية والفجل والفلفل الأصفر المقرمش. ممزوجة بالفاصولياء والحبوب المختلطة ومتبلة بـKewpie - صلصة فرنسية منفصلة، إنها مزيج رائع من القوام والنكهات في وعاء واحد.

المكونات (تكفي لشخصين)

• ½ طماطم (حوالي 83 جم)، مقطعة إلى شرائح
• ٨٠ غرام من قرع الكابوتشا، منزوع البذور ومقطع شرائح
• 3 أوراق خس كريب (حوالي 60 غرام)، ممزقة إلى قطع صغيرة بحجم اللقمة
• ربع حبة فلفل أصفر (حوالي 40 جم)، مقطع شرائح رفيعة
• 1 فجل (حوالي 10 جرام)، مقطع شرائح رفيعة
• 1 كيس Salad Club مزيج 10 عناصر (بقول وحبوب، حوالي 40 جرام)
• 
  Kewpie - صلصة فرنسية منفصلة، حسب الرغبة

ترجمة إلى العربية.

1. اغسل خس الأفرنجة في ماء بارد ومزقه إلى قطع. قطع الفجل والفلفل الأصفر شرائح رفيعة. اقطع الطماطم إلى شرائح.
2. قشر بذور الكابوتشا وقطّعها إلى شرائح بسُمك 5 ملم. لّفها بمنشفة ورقية مبللة، ثم سخّنها في الميكروويف مغطاة على درجة 600 واط لمدة دقيقتين ونصف حتى تصبح طرية.
3. رصّ الخس، الطماطم، الفجل، الفلفل الأصفر، اليقطين، ومزيج الحبوب والبقول في طبق. يُقدّم بعد رش صلصة كيوبي الفرنسية المنفصلة.

وقت التحضير:10 دقائقالسعرات الحرارية:130 سعرة حرارية لكل حصةصوديوم:0.7 جرام لكل حصةتناول الخضروات:137 غ لكل حصة

نصيحة:يمكنك إضافة مزيج البقوليات والحبوب المكون من 10 عناصر بحرية إلى أي سلطة لتعزيز القوام والقيمة الغذائية.