سلطة البرتقال واللحم المقدد المنعشة

المكونات (تكفي لشخصين)

• 1/2 خيار، مقطع إلى شرائح قطرية بسمك 5 مم (49 جم)
• خس ورقتين، مغسول ومقطع (40 جم)
• 1 برتقالة، مقشرة ومقسمة إلى شرائح (120 جم)
• 4 شرائح لحم خنزير (60 جم)
• لوز شرائح، حسب الرغبة
• 
  كيوبي - صلصة الجزر، حسب الرغبة

ترجم إلى العربية.

1. اقطع الخيار إلى نصفين بالطول ثم قطعيه إلى شرائح مائلة بسمك 5 مم.
2. اغسل خس الأوراق بالماء البارد، وصفِّه جيدًا، ثم مزقه إلى قطع بحجم اللقمة.
3. قشّر البرتقالة، وأزل الأغشية، وافصلها إلى فصوص.
4. رتبي الخس في طبق، ثم أضيفي الخيار والبرتقال واللحم المقدد. رشي اللوز المقطع ثم قدمي الصلصة مع صلصة الجزر كيوبي.