سلطة الطاقة بالبرتقال، الإسكالوب، والزبيب

المكونات (تكفي لشخصين)

• 2/3 جزرة، مقشرة ومبروشة على شكل شرائط (120 جم)
• 4 حبات من الهليون الأخضر، مقشرة ومقطعة إلى شرائط رفيعة (64 جرام)
• 1/2 برتقالة، مقشرة ومقطعة إلى أرباع (60 جم)
• نقطتان من الأسقلوب، مقطعة إلى أرباع (50 جم)
• 1 ملعقة طعام زبيب
• ملح حسب الرغبة
• 3 ملاعق طعامKewpie - صلصة الجزر
  

ترجم إلى العربية.

1. قشّر الجزر وقم بتشريحه إلى شرائط رقيقة باستخدام مقشرة الخضروات. قشّر النصف السفلي من سيقان الهليون وقم بتشريحها إلى شرائط أيضًا.
2. اسلق شرائح الجزر والهليون لفترة وجيزة في ماء مملح. صفّيها وبرديها في ماء بارد، ثم صفّيها مرة أخرى.
3. قشّر البرتقالة وافصلها إلى شرائح مع إزالة الأغشية، ثم قطعها إلى أرباع. قطّع الأسقلوب إلى أرباع.
4. في وعاء، اخلط الخضروات المسلوقة مع البرتقال والأسقلوب. أضف صلصة كيوبي الجزر وقلّبها.
5. ضعي السلطة في الطبق ورشي الزبيب فوقها قبل التقديم.