قلي لحم الخنزير والفلفل الحلو مع صلصة السمسم والثوم

المكونات (تكفي لشخصين)

• 1/2 عبوة فطر بوناشيميجي، مفصول (51 جم)
• 1/4 بصلة، مقطعة شرائح رفيعة (47 جرام)
• 1/4 حبة فلفل أحمر حلو، مقطعة إلى نصفين وشرائح رفيعة (40 جم)
• 1 فلفل أخضر حلو، مقطع إلى شرائح بعرض 5 مم (34 جم)
• 150 جرام لحم خنزير مقطع شرائح رفيعة (على طريقة كوماغيري)
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 3 ملاعق طعامKewpie – صلصة بزيت السمسم والثوم، مقسوم

ترجمة إلى اللغة العربية.

1. جهز جميع الخضروات: افصل الفطر، واقطع البصل والفلفل الأحمر شرائح رفيعة، وقطع الفلفل الأخضر على شكل أعواد رفيعة.
2. قطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة بحجم اللقمة.
3. سخن ملعقة كبيرة من صلصة الثوم والسمسم في مقلاة. أضف لحم الخنزير واطهيه حتى يصبح بنياً.
4. أضف الخضار واقليها بسرعة على نار عالية. تبّل قليلاً بالملح والفلفل.
5. اسكب الصلصة المتبقية، قلبها لتغطى بالتتبيلة، وقدمها ساخنة.