سلطة الملفوف الأرجواني في برطمان

المكونات (تكفي لشخصين)

• 1 ورقة ملفوف بنفسجي (حوالي 60 غرام)، مفروم
• نصف خيار (حوالي 49 جم)، مقطع أنصاف دوائر بسُمك 1 سم
• 1/4 فلفل أحمر حلو (حوالي 40 جرام)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1.5 سم
• 1 عبوة (50 جم) فاصوليا متنوعة (حمص، بازلاء خضراء، فاصوليا حمراء)
• عبوة واحدة (50 جم) ذرة صغيرة، مقطعة إلى دوائر بسُمك 1 سم
• 4 ملاعق طعامكيوبي صلصة سلطة الكول سلو
  

ترجم إلى العربية.

1. قطِّع الملفوف الأرجواني شرائح.
   اقطع الخيار إلى شرائح نصف دائرية بسمك 1 سم.
   قطّع الفلفل الأحمر إلى مكعبات بحجم 1.5 سم.
   قطّع الذرة الصغيرة إلى دوائر بسمك 1 سم.
2. في وعاء محكم الإغلاق، اسكب صلصة الكولسلو أولاً. ثم رتب طبقات الملفوف، والخيار، والفاصوليا المختلطة، والفلفل الأحمر الحلو، والذرة الصغيرة بهذا الترتيب.
3. اغلق البرطمان وضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ليبرد وتمتزج النكهات.
4. رجّ جيدًا قبل التقديم، ثم انقله إلى طبق واستمتع به.

نصائح

• يُفضل استهلاكه خلال يوم واحد من التحضير. احفظه في الثلاجة إذا لم تتناوله فورًا.