خس ريد ليف – سلطة تشوريوغي

المكونات (تكفي لشخصين)

• 3 أوراق خس أحمر (60 غم)، ممزقة إلى قطع صغيرة الحجم
• 1/3 جزرة (60 جم)، مقطعة على شكل أعواد رفيعة
• 5 سم بصل أخضر طويل (10 جم)، مبشور على شكل شرائح رفيعة (شيراغانيغي)
• 
  Kewpie Choreogi صلصة السلطة، حسب الرغبة

ترجم إلى العربية.

1. انقعي الخس وجففيه، ثم مزقيه إلى قطع بحجم اللقمة. قشري الجزر وقطعيه إلى شرائح رفيعة.
2. جهّد البصل الأخضر الطويل إلى شرائط بيضاء مقطعة (شيراغانيغي).
3. رتب الخس والجزر في طبق التقديم. ضع البصل الأبيض فوقها ورشها بـKewpie Choreogi صلصة السلطة.

حول هذه الوصفة

هذه السلطة البسيطة على الطريقة الكورية تتميز بخس الأوراق الأحمر المقرمش والجزر الحلو والبصل الأخضر الأبيض اللاذع، جميعها متجانسة مع صلصة تشوريجي للسلطة من كيوبي الغنية بالأومامي وبذور السمسم. خفيفة، منعشة وجاهزة في دقائق.