افصل القرنبيط إلى زهيرات صغيرة واغليها في ماء مملح حتى تصبح طرية. صفيها جيدًا.
استخدم مقشرة الخضار لتقشير الخيار إلى شرائط رفيعة. لف كل شريطة من أحد طرفيها لتشكل دوامة. اقسم طماطم الكرز الحمراء والصفراء إلى نصفين.
رتب الخضراوات الورقية الصغيرة على شكل إكليل في طبق التقديم. أضف شرائح لحم البقر المشوي، والبروكلي، ولفائف الخيار، وأنصاف الطماطم. صب عليهاKewpie صلصة سلطة سيزر.