سلطة رومين بالتفاح والدجاج للطاقة

المكونات (تكفي لشخصين)

• 3 أوراق خس روماني، ممزقة (60 جم)
• 4 طماطم كرزية صفراء، مقطعة إلى نصفين (36 جم)
• نصف تفاحة، مقطعة مكعبات بحجم 1.5 سم بقشرتها (110 غم)
• نصف حبة أفوكادو، مقطعة مكعبات بحجم 1.5 سم (70 جم)
• 1/2 فخذ دجاج (90 جم)
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• زيت الزيتون، حسب الحاجة
• 100 غم من الذرة الحلوة المعلبة الكاملة (مثل Salad Club Hokkaido Corn)
• 
  صلصة الجزر كيوبي، حسب الرغبة

ترجم إلى العربية.

1. مزّع خس الروماين إلى قطع بحجم اللقمة. قسّم الطماطم الكرزية الصفراء إلى نصفين.
2. قطّع التفاحة (بقشرتها) والأفوكادو إلى مكعبات بحجم 1.5 سم.
3. تبّل فخذ الدجاج بالملح والفلفل. سخّن زيت الزيتون في مقلاة واقلي الجلد حتى يصبح ذهبياً. اطبخه جيداً ثم قطّعه إلى مكعبات بحجم 1.5 سم.
4. رتب الخس، الطماطم، التفاح، الأفوكادو، الدجاج، والذرة على طبق التقديم. أضف صلصة كيوبي الجزر قبل التقديم مباشرة واخلط جيدًا.

نصيحة التحضير

• لتحضير الأفوكادو، اقطع حول النواة طولياً، لفّها لفصل النصفين، أزل البذرة، ثم قشرها قبل التقطيع إلى مكعبات.