سلطة الأرز بالسلمون والروبيان مع صلصة الكويبي الفرنسية المنفصلة

هذه السلطة الأرزية الأنيقة تتضمن شرائح الخيار الرقيقة، والبازلاء الطرية، وسمك السلمون الساشيمي، والروبيان المسلوق – جميعها مُرَتَّبة في قالب 17 سم ومُنَكَّهة بـKewpie – صلصة فرنسية منفصلة. مزين بالمايونيز والخضروات الطازجة الصغيرة، مما يجعله طبقًا رئيسيًا أو طبق حفلات مذهلاً.

المكونات (تكفي لشخصين، باستخدام قالب دائري مقاس 17 سم)

• 400 جرام أرز مطبوخ
• نصف خيار (حوالي 49 جرام)، مقشر على شكل شرائط
• ٣ حبة بازلاء سكرية (حوالي ١٥ غرام)، مع إزالة الخيوط
• 1/2 عبوة من خضار الورقيات الصغيرة (حوالي 25 جم)
• 6 شرائح سلمون ساشيمي (حوالي 60 جرام)
• ٦ قطع صغيرة من الجمبري المسلوق (حوالي ١٢٠ غرام)، مقشر ومنظف
• Kewpie مايونيز، للتزيين
• 3 ملاعق طعامKewpie - صلصة فرنسية منفصلة
  

ترجم إلى العربية.

1. قشّر الخيار على شكل شرائط رفيعة باستخدام مقشرة. نظّف البازلاء السكرية، ثم سخّنها في الميكروويف مغطاة لمدة دقيقة تقريبًا، واقطعها إلى نصفين. قشّر و نظّف و اسلَق الجمبري، ثم اتركه يبرد.
2. امزج الأرز الدافئ مع الصلصة.
3. قم بتبطين قالب دائري مقاس 17 سم بغلاف بلاستيكي. اضغط نصف كمية الأرز فيه، ثم رتب نصف شرائط الخيار، وصب عليها المايونيز. أضف الأرز المتبقي، ثم اضغط مرة أخرى وانقله إلى طبق التقديم. زين الجزء العلوي بالمزيد من المايونيز.
4. اصنع شكل زهرة بوضع شرائح السلمون في الطبقات في المركز. رتب الخيار المتبقي والبازلاء والروبيان حوله، وزين المحيط ببراعم الخضراوات.

وقت التحضير:15 دقيقةالسعرات الحرارية:ترجم إلى العربية.صوديوم:ترجم إلى العربية.تناول الخضروات:ترجم إلى العربية.

نصيحة:إذا لم يكن لديك قالب حلقة، استخدم صينية كيك أو شكِّل باليد باستخدام غلاف بلاستيكي. لا تتردد في تعديل الزينة والطبقات حسب رغبتك.