سلطة البطاطس المتبلة مع صلصة الفرنجة المنفصلة من كيوبي

هذه السلطة الكريمية من البطاطس تكتسب عمقًا إضافيًا بتتبيل البطاطس المهروسة الدافئة بـكيوبي - صلصة فرنسية منفصلةقبل خلط باقي المكونات. تنتج طبقاً جانبياً رطباً ومليئاً بالنكهة يُكمّل أي وجبة بشكل رائع.

المكونات (تكفي لشخصين)

• بطاطستان (حوالي ٢٢٠ غرامًا)
• 1/4 بصلة (حوالي 47 جم)، مقطعة شرائح رقيقة
• 1/4 جزرة (حوالي 45 جرام)، مقشرة ومقطعة أنصاف دوائر
• 1/4 خيار (حوالي 25 جم)، مقطع شرائح رقيقة
• شريحتان من لحم الخنزير (حوالي 30 غرام)، مقطعتان إلى شرائح
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• ملعقتان كبيرتانكيوبي - صلصة فرنسية منفصلة
  
• 5 ملاعق كبيرة مايونيز كيوبي

ترجم إلى اللغة العربية.

1. اغسل البطاطس، وبينما لا تزال رطبة، لفها في منشفة ورقية جافة، ثم لفها بشكل غير محكم في غلاف بلاستيكي. سخنها في الميكروويف بقدرة 600 واط لمدة 5 دقائق و30 ثانية تقريبًا. قشرها واهرسها وهي ساخنة، ثم اخلطها مع الصلصة للتتبيل.
2. ضع شرائح البصل والجزر في طبق مقاوم للحرارة، غطّيه بغلاف بلاستيكي، ثم سخّنيه في الميكروويف بقدرة 600 واط لمدة دقيقة ونصف تقريبًا.
3. قطّع الخيار إلى شرائح دائرية وقطّع اللحم إلى شرائط قصيرة.
4. أضف البصل والجزر والخيار واللحم المقدد إلى البطاطس. اخلطهم مع المايونيز وضبط النكهة بالملح والفلفل.

وقت التحضير:15 دقيقةالسعرات الحرارية:٤٢٨ سعرة حرارية لكل حصةصوديوم:1.9 جرام لكل حصةتناول الخضروات:59 جم لكل حصة

نصيحة:اضبط وقت الميكروويف حسب الحاجة. للحصول على القوام المثالي، احرص على أن تكون نسبة المايونيز حوالي 20% من الوزن الإجمالي للمكونات. تتبيل البطاطس وهي ساخنة يساعدها على الاحتفاظ برطوبتها ونكهتها.