أودون كاربونارا بالسمسم مع السبانخ والبيض
أودون كاربونارا غني وكريمي مصنوع من صلصة الكويبي بالسمسم المقلي، والسبانخ، والفطر، واللحم المقدد، والبيض المسلوق سلقًا ناعمًا.
المكونات (تكفي لشخصين)
- 2 حصة من نودلز الأودون الطازجة أو المسلوقة (حوالي 440 جرام)
- ربع حزمة سبانخ (حوالي 62 جم)، مقطعة إلى قطع بطول 5 سم
- 1/2 عبوة فطر بوناشيميغي (حوالي 51 جرام)، مُقطع الأطراف ومفصول
- شريحتان من لحم الخنزير المقدد (حوالي 40 غرام)، مقطعتان إلى شرائط بعرض 2 سم
- بيضتان مسلوقتان بشكل طري (أونسين تاماغو، حوالي ١٠٠ غرام)
- 200 مل من الحليب
- 3 ملاعق طعام من جبن البارميزان المبشور
- 20 جرام زبدة
- 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مبشور
- فلفل أسود حسب الرغبة
- 6 ملاعق طعامKewpie – صلصة السمسم المقلية العميقة
ترجم إلى العربية.
- قطّع السبانخ واللحم المقدد حسب التعليمات. افصل فطر البوناشيميجي إلى عناقيد صغيرة.
- سخن الزبدة في مقلاة. أضف الثوم والسبانخ والفطر واللحم المقدد. اقليها حتى تنضج قليلاً.
- أضف الحليب، وملعقتين كبيرتين من صلصة السمسم، والجبن. اتركها حتى تغلي ثم أضف الأودون. اتركها على نار هادئة حتى يتماسك الصلصة وتغطي المعكرونة.
- قدم في أطباق. زين كل طبق ببيضة مسلوقة طرية، وفلفل أسود، ورش عليها الصلصة المتبقية.
نصائح
- للحصول على أفضل نكهة، اقلي الثوم أولاً لإطلاق العطر.
- اطهِ الصلصة حتى تلتصق بشعيرية الأودون للحصول على غنى مثالي.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask