يودون مقلي بصلصة السمسم

المكونات (تكفي لشخصين)

• 2 حصة من نودلز الأودون (حوالي 400 جم)
• ورقتان من الملفوف (حوالي ١٢٠ غرام)، مقطعتان تقطيعًا خشناً
• 1 فلفل أخضر حلو (حوالي 34 جرام)، مقطع إلى شرائح بعرض 1 سم
• 3 سم جزر (حوالي 30 جرام)، مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة
• 100غ لحم خنزير مقطع شرائح (كوماغيري)
• زيت السلطة، حسب الحاجة
• 4 ملاعق طعامKewpie – صلصة السمسم المقلية
  
• 60 مل من الماء (لتبخير الأودون، غير مدرج في عدد المكونات)

ترجم إلى العربية.

1. قطع الملفوف. اقطع الفلفل الرومي والجزر كما هو موضح.
2. قطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة الحجم.
3. سخّن زيت السلطة في مقلاة. اقلي لحم الخنزير حتى يتغير لونه، ثم أضف الخضروات واطهها حتى تنضج.
4. أضف الأودون و٦٠ مل من الماء. حرّك لتفكيك النودلز، ثم أضف الصلصة واخلط جيدًا لتغطيتها بالتساوي.

نصائح

• استخدم الأودون المطبوخ مسبقًا أو الصالح للاستخدام في الميكروويف لتسريع التحضير.
• أضف خضروات إضافية مثل الفطر أو براعم الفاصوليا للتنويع.