سلطة التوفو مع الكثير من البصل الأخضر

المكونات (لشخصين)

• 1/4 طماطم (41غ)، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 سم
• 1 ورقة خس (29غ)، ممزقة إلى قطع
• 25 جرام بصل أخضر، مقطع شرائح رفيعة
• 1 مكعب توفو صلب (350 جم)، مصفى ومقطع إلى شرائح بسمك 2 سم
• 
  Kewpie – صلصة السمسم المقلية مع صلصة البونزو، حسب الرغبة

ترجم إلى العربية.

1. قطّع الطماطم إلى مكعبات بحجم 1 سم.
2. انقع الخس في ماء بارد، ثم صفيه ومزقه إلى قطع صغيرة بحجم اللقمة.
3. لتصريف الماء من التوفو، قم بتغليفه بمنشفة ورقية وضعيه في الميكروويف (600 واط) لمدة دقيقة و30 ثانية. اتركيه ليبرد، ثم اقطعه إلى نصفين بالطول، ثم إلى شرائح بسماكة 2 سم.
4. في طبق، رتب الخس، ثم شرائح التوفو. زين بالبصل الأخضر المفروم وانثر الطماطم حول الحواف. صب عليهاKewpie – صلصة بونزو مع السمسم المقلي.

نصائح

• التسخين في الميكروويف يجعل تصفية التوفو سريعة وسهلة - تأكد من تركه يبرد قبل التقطيع.