بانكيك البروكلي الكوري بالكامل
فطائر كورية مملحة مصنوعة من سيقان وبراعم البروكلي المفرومة ناعماً. تُقلى في المقلاة حتى تصبح مقرمشة وتُقدم مع صلصة كيوبي الصينية المنعشة.
المكونات (تكفي لشخصين – تصنع 4 فطائر)
- 1/2 رأس زهيرات بروكلي (حوالي 110 جم)
- 1/2 ساق بروكلي (حوالي 40 جم)
- أ:
- 1 بيضة (حجم M، حوالي 51 جم)
- 3 ملاعق كبيرة من نشا البطاطس
- 3 ملاعق طعام من الدقيق متعدد الاستعمالات
- ملعقة صغيرة من مسحوق مرق الدجاج
- 3 ملاعق كبيرة ماء
- زيت السمسم، للقلي
- ملعقتان كبيرتانKewpie – صلصة الصينية، للتغميس
ترجم إلى العربية.
- قطّع زهيرات البروكلي والسيقان إلى قطع صغيرة.
- في وعاء، اخلط البروكلي المقطع مع جميع المكونات المسمى A وامزج جيدًا.
- سخّن زيت السمسم في مقلاة. صب ربع الخليط وافرده على شكل بانكيك دائري. اطه حتى يصبح ذهبي اللون من الجانبين. كرر العملية لصنع 4 بانكيكات إجمالاً.
- قدّم الفطائر في طبق مع صلصة صينية في وعاء منفصل للغمس.
نصائح
- أضف قليلًا من زيت السمسم عند التقليب للحصول على سطح سفلي مقرمش وذهبي.
- اطبخ الخليط فورًا بعد مزجه لمنع انفصال الماء عن البروكلي.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask