Avocado- og kogteæggesalat med sennep og adskilt fransk dressing fra Kewpie

Denne cremede og smagsrige salat kombinerer cremet avocado med blød kogt æg og mild løg. En hurtig sennepsdressing lavet afKewpie Separet Fransk DressingDenne klassiske sandwich kombinerer skiver af sprødt, ristet brød med saftige skiver roastbøf, der er drysset med salt og peber. En cremet blanding af mayonnaise og groft sennep samler det hele til en tilfredsstillende ret.

Ingredienser (2 personer)

• 1 avocado (ca. 140g), skåret i 2 cm terninger
• 1/4 løg (ca. 47g), tyndt skåret og blødt i vand, derefter afdryppet
• 1 kogt æg (ca. 51 g), skåret i kvarte
• 
  A - Sennepsdressingblanding:
  
  
  
  
  

Instruktioner

1. Skær avocadoen i 2 cm terninger. Skær løget i tynde skiver, læg dem i blød i vand for at mindske skarpheden, og dryp dem godt af.
2. Skær det kogte æg i 4 stykker.
3. På en serveringsplade anretter du avocadoen, løg og æg. Dryp med den blandede sennepsdressing (A).

Tip:For at forberede avocadoen, skær den længde omkring kernen, vrid den for at adskille, fjern kernen og pil den. Tilpas sennepsmængden efter din smag.