Kål, Agurk og Myoga Salat

Ingredienser (til 2 personer)

• 2 kålblade (cirka 120g)
• 1/3 agurk (cirka 33g)
• 2 myoga (japansk ingefær) knolde (ca. 20g)
• 2,5 g katsuobushi (bonitoflager)
• 3 spiseskefuldeKewpie Japansk inspireret sojasovs med sesamfrø dressing
  

Instruktioner

1. Skær kål og agurk i tynde strimler, ca. 3 mm brede. Skær myoga i julienne.
2. I en skål, vend alle grøntsagerne med sesam-soya-dressingen, indtil de er godt blandet.
3. Overfør til en serveringsskål og drys med katsuobushi inden servering.