Carbonara-stil Udon med friturestegt sesamdressing

Ingredienser (Til 1 person)

• 1 portion udon-nudler (ca. 220g)
• 2 skiver skinke (som f.eks. ovnstegt skinke), halveret og skåret i 7 mm strimler
• 1 æg (M størrelse, ca. 51g)
• 2 spsk revet parmesanost
• Sort peber, efter smag
• 
  Kewpie – Friturestegt Sesamdressing, efter smag

Instruktioner

1. Kog udon-nudlerne efter anvisningerne på pakken. Dræn dem grundigt.
2. Skær skinken i strimler.
3. Placer udon i en serveringsskål. Lad et tomrum være i midten og toppes med skinke og revet ost. Knæk det rå æg i midten. Dryp med friturestegt sesamdressing og drys med sort peber.
4. Rør godt rundt inden spisning.

Tips

• Brug veldrænet udon for at undgå en vandet konsistens.
• Juster mikroovnens eller tilberedningstid baseret på udon-typen og dit apparat.