Gulerods- og prosciuttosalat med sennep og adskilt fransk dressing fra Kewpie

Denne forfriskende salat kombinerer søde, sprøde julienne-skårne gulerødder med velsmagende prosciutto og tyndt skåne løg. Vendt i en sennepsdressing lavet afKewpie Separated French DressingOg med en smagfuld kombination af sød honning, syrlig æblecidereddike og groft sennep er det en velsmagende tilbehør, der er samlet på få minutter.

Ingredienser (2 personer)

• 5 cm stykke gulerod (ca. 50 g), strimlet
• 1/4 løg (ca. 47g), tyndt skåret og blødt i vand, derefter afdryppet
• 3 skiver prosciutto (ca. 15g), halveret
• 2 blade røde salatblade (ca. 40 g), revet i mundrette stykker
• 2 spiseskefuldeKewpie Separated French Dressing
  
• 2 teskefulde Kewpie Groft Kornet Sennep

Instruktioner

1. Skær gulerødderne i julienne. Skær løgene i tynde skiver, læg dem i vand for at mildne smagen, og lad dem dryppe af. Skær prosciuttoen i halve.
2. Skyl den røde bladsalat i koldt vand og riv den i stykker.
3. Anret guleroden, løg, prosciutto og salat på en tallerken. Bland dressing og sennep, og drys over salaten.

Tip:Guleroden kan også blancheres let for en blødere konsistens. Tilpas dressing og sennep efter smag.