Kinesisk-style marineret aubergine og peberfrugt
En velsmagende kølet salat af pandestegte auberginer og paprika marineret i sesamrige Kewpie Chinese Dressing. Fremragende som tilbehør eller en ret du kan forberede på forhånd.
Ingredienser (2 personer)
- 2 auberginer (cirka 140 g), skåret i stykker og lagt i blød i vand
- 2 grønne peberfrugter (ca. 68g), skåret i stykker
- Salatolie, til svag stegning
- 4 spiseskefuldeKewpie Kinesisk Dressing
Instruktioner
- Skær auberginen i stykker og læg dem i vand for at reducere bitterheden. Lad dem dryppe godt af. Skær de grønne peberfrugter i lignende størrelser.
- Varm en generøs mængde olie i en stegepande og steg auberginerne og peberfrugterne fra begge sider, indtil de er let gyldne og bløde.
- Overfør de kogte grøntsager til en skål, tilsæt kinesisk dressing og bland godt. Lad det marinere i køleskabet, indtil det er afkølet og smagene er optaget.
Tips
- At køle salaten hjælper grøntsagerne med at optage dressingen og forbedrer smagen.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask