Hakket kål og søde majs salat

Ingredienser (2 personer)

• 1/8 hvidkål (ca. 100 g), skåret i 8 mm terninger
• 2 salatblade (ca. 58 g), blødgjort og ternet i 8 mm store terninger
• 1/4 gulerod (ca. 45g), skrællet og ternet i 8 mm terninger
• 1/8 løg (ca. 24g), finthakket og blødgjort i vand
• 4 skiver skinke (cirka 60 g), ternet i 8 mm terninger
• 100g hele majskorn
• 
  Kewpie Coleslaw Dressing, efter smag

Instruktioner

1. Adskil kålblade og kålhoved. Skær kålhovedet i tynde skiver og tern både kålhoved og blade i 8 mm terninger.
2. Lad salaten trække i koldt vand, dryp den af og skær den i 8 mm terninger. Skær gulerod og skinke i 8 mm terninger. Hak løget fint, lad det trække kort i vand og dryp det af.
3. Kom alle de ternede ingredienser og majs sammen i en skål eller på et serveringsfad. Drys over med coleslaw-dressing og server.

Tips

• Nyd den forfriskende tekstur af fint hakket grøntsager. Den søde majs tilføjer en lys accent.