Kold Udon med Svinekød og Friteret Sesamdressing
Prøv denne kolde udon-salat toppet med svinekød, salat og tomater, afsluttet med den rige og cremede Kewpie Deep-fried Sesame Dressing.
Ingredienser (2 personer)
- 2 portioner udon-nudler (cirka 440g)
- 2 blade salatblade (ca. 40g), revet i mundrette stykker
- 4 små cherrytomater (ca. 36g), halveret
- 200g svinekødsskiver (til shabu-shabu)
- 2 spiseskefulde hvid dashi
- Shichimi togarashi (japansk chili-blanding), efter smag (valgfrit)
Kewpie Friturestet Sesamdressing, efter smag
Instruktioner
- Blanchér svinekødsskiver i vand lige under kogepunktet (70–80°C). Dryp dem af og afkøl dem uden at nedkøle dem i vand for at bevare deres mørhed.
- Lad salat blive i koldt vand og lad den dryppe godt af. Halvér cherrytomaterne.
- Kog udon efter anvisningerne på pakken. Skyl under koldt vand for at afkøle, og lad derefter dræne grundigt.
- Vend nudlerne med hvid dashi og anret. Top med svinekød, salat og tomater. Dryp med friturestegt sesamdressing.
- Dryd med shichimi togarashi, hvis du ønsker det.
Tips
- Til klarspiselig udon skal du følge pakkeanvisningerne uden at koge nudlerne.
- Sørg for, at nudlerne er godt afdryppede, før de anrettes, for at undgå en vandret ret.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask