Agurk, peberfrugt og kyllingefilet salat med Kewpie Hvid Fransk Dressing

Denne lyse og forfriskende salat byder på sprød agurk, levende røde og gule peberfrugter og mør kyllingebryst. Vendt medKewpie Hvid Fransk Dressing, den er let, farverig og fuld af naturlig smag.

Ingredienser (2 personer)

• 1 agurk (ca. 98g), skåret i lange, diagonale stykker
• 1/4 rød peberfrugt (ca. 40 g), skåret i lange diagonale stykker
• 1/4 gul peberfrugt (ca. 40 g), skåret i lange diagonale stykker
• 2 kyllingetender (ca. 76g), sener fjernet
• Sake, et skvæt
• Salt og peber, efter smag
• 
  Kewpie Hvid Fransk Dressing, efter smag

Instruktioner

1. Skær agurken og peberfrugterne i lange, uregelmæssige diagonale stykker.
2. Læg kyllingetenderne i en mikrobølgeovnssikker skål. Tilsæt sake, en knivspids salt og peber. Dæk til med plastikfolie og varm i mikrobølgeovnen ved 600W i cirka 1 minut og 30 sekunder, eller indtil de er gennemstegt.
3. Anret grøntsagerne og kyllingen på en tallerken. Dryp medKewpie Hvid Fransk DressingFør servering: Tag posen ud af æsken og åbn den forsigtigt. Hæld den varme vand fra kedlen direkte ind i posen helt op til den indre linje (ca. 140 ml). Luk posen ved at folde toppen ned og vente i 3 minutter. Åbn derefter posen, rør forsigtigt og nyd den lige før servering.

Tilberedningstid:10 minutterKalorier:97 kcal pr. portionNatrium:0,8 g pr. portionGrøntsagsindtag:89 g pr. portion

Tip:Juster mikrobølgetiden efter din ovn, og sørg for, at kyllingen er fuldt tilberedt, før den serveres.