Daikon, gulerod og krabestangssalat

Ingredienser (2 personer)

• Daikonradise – 1/4 (200 g), strimlet
• Gulerod – 5 cm stykke (50g), julienne
• Krabbestænger – 6 (66g), revet i mundrette stykker
• Salt – 1/2 teskefuld
• 
  Kewpie Creamy Vegetable Dressing (Gulerod & Løg)– 1,5 spiseskefulde

Instruktioner

1. Skræl daikon og gulerod, og skær dem i tynde strimler med en skæremaskine. Drys med salt og lad det stå i 5 minutter. Pres overskydende fugt grundigt ud.
2. Læg de afdryppede grøntsager og de flåede krabestænger i en skål. Tilsæt dressing og bland godt før servering.