Aubergine og tunfisk salat med sesam-hvidløg dressing

Ingredienser (4 personer)

• 3 auberginer, skåret i længderetningen og i tredjedele (220g)
• 1 pose flaket tun (80g)
• 3 spiseskefuldeKewpie Sesameolie & Hvidløg Dressing
  

Instruktioner

1. Skær auberginerne i længderetningen, og skær derefter hver halvdel i tre strimler. Lad dem ligge i vand kortvarigt og dryp dem af.
2. Læg auberginen, tun og sesam-hvidløgsdressing i en mikrobølgevenssikker beholder. Bland let, dæk til med plastikfilm og varm i mikrobølgeovnen i ca. 6 minutter og 30 sekutter ved 600W.
3. Lad det køle lidt af, før du hælder det over i en ren beholder. Opbevar i køleskab og nyd det inden for 2-3 dage.