Grilled grøntsags- og brødsalat med Aohata Verde hvidløgsspredning

Denne varme brødsalat kombinerer grillede sæsonbestemte grøntsager, pølser og gyldne hvidløgsbrødskiver lavet medAohata Verde Hvidløgsbrødspredning. Pakket med smag og tekstur, er den perfekt som hovedret eller som en velsmagende forret til drinks.

Ingredienser (2 personer)

• 1 skive sandwichbrød (6-skives skæring), skåret i 6 kvadrater
• 3 grønne aspargesstængler, skrællede og skåret i mundrette stykker
• 4 cherrytomater
• 1/4 gul peberfrugt, skåret i tynde skiver
• 2 pølser, skåret skråt i tre dele
• 
  Aohata Verde Hvidløgsbrødspredelse, efter behov

Instruktioner

1. SpredAohata Verde Hvidløgsbrødspredningpå den ene side af hvert brødstykke.
2. Forbered grøntsagerne: skræl den nederste halvdel af aspargesen med en skræller, skær gul peberfrugt i tynde strimler, og skær pølserne diagonalt i tre stykker.
3. Varm en pande op og pres 3 strimler (cirka 10 cm hver) af hvidløgssmøret ud på panden. Når det er smeltet, tilsæt grøntsagerne og pølserne, og rør rundt for at fordeling jævnt.
4. Skub grøntsagerne til den ene side af panden. Tilføj brødskiverne med hvidløgsiden nedad. Når de er gyldne, vend dem og tilsæt cherrytomater. Steg indtil alt er jævnt ristet og karamelliseret.

Tip:Denne ret kan også laves i en brødrister. Anret hvidløgsbrødet og grøntsagerne på en bageplade, drys ekstra pålæg på toppen, og ris indtil det er gyldent.