Kål, Sukkerærter og Hytteost Salat

Ingredienser (2 personer)

• 1/2 pakke baby leaf greens (25g)
• 30g grønkål, revet i mundrette stykker
• 4 sukkerærter, trimmet (20g)
• 1 spiseskefuld hytteost
• Salt efter smag
• 
  Kewpie Gulerodsdressing, efter smag

Instruktioner

1. Skyl kålen i koldt vand, lad den dryppe godt af, og riv den i mundrette stykker. Anret på en tallerken.
2. Fjern trådene fra sukkerærter. Kog dem kort i saltet vand, afkøl dem derefter i koldt vand og lad dem dryppe af. Skær to af ærterne i halve på langs.
3. Tilføj babyspinaten til tallerkenen, drys de forberedede sukkerærter ovenpå, strø hytteost over, og afslut med Kewpie Carrot Dressing.