Napa Kål og Svineskinke Shabu Salat med Champignon

Ingredienser (2 personer)

• 2 blad napa-kål (cirka 170g), groft hakket
• 1/2 pakke shimeji-svampe (ca. 51g), adskilt i små klynger
• 120 g tyndskåret svinekød (til shabu-shabu)
• Hakket forårsløg (efter smag)
• 3 spskKewpie Deep Roasted Sesame Dressing, Halv kalorier
  

Instruktioner

1. Kog napa-kål og shimeji-svampe kortvarigt i varmt vand. Dryp godt af.
2. I samme vand, kog svinekødet forsigtigt lige før kogepunktet. Hæld vandet fra og lad det køle lidt af, derefter skær det i mundrette stykker.
3. På en serveringsplade anret kinesiskkål, og læg derefter svampe og svinekød ovenpå. Pynt med hakket forårsløg og drys med sesamdressing.

Tips

• Brug den samme gryde vand til grøntsager og svinekød for at spare tid og opvask.