Sesame Carbonara Udon med spinat og æg
En rig og cremet carbonara-inspireret udon lavet med Kewpie Deep-fried Sesame Dressing, spinat, svampe, bacon og blødkogt æg.
Ingredienser (2 personer)
- 2 portioner friske eller kogte udon-nudler (ca. 440g)
- 1/4 bundt spinat (ca. 62g), skåret i 5 cm lange stykker
- 1/2 pakke bunashimeji-svampe (ca. 51g), renset og adskilt
- 2 skiver bacon (cirka 40g), skåret i 2 cm strimler
- 2 blødkogte æg (onsen tamago, cirka 100g)
- 200 ml mælk
- 3 spiseskefulde revet parmesanost
- 20g smør
- 1/2 teskefuld revet hvidløg
- Sort peber, efter smag
- 6 spiseskefuldeKewpie – Friturestegt Sesamdressing
Instruktioner
- Skær spinat og bacon som anvist. Del bunashimeji i små klynger.
- Varm smør i en stegepande. Tilsæt hvidløg, spinat, svampe og bacon. Sautér indtil det er let kogt.
- Tilsæt mælk, 2 spiseskefulde sesamdressing og ost. Bring i kog, og tilsæt derefter udon. Lad det simre, indtil saucen tykner og dækker nudlerne.
- Fordel i skåle. Top hver skål med et blødkogt æg, sort peber, og drys med den resterende dressing.
Tips
- For den bedste smag, skal du sautere hvidløgen først for at frigøre aromaen.
- Lad saucen simre, indtil den klæber til udon-nudlerne for optimal fylde.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask