Spinatsalat med svampe og parmesan

Ingredienser (2 personer)

• 2 stænger salatspinat (cirka 28g)
• 1 blad salat (ca. 20g)
• 1 svamp (cirka 9g)
• Revet parmesanost (efter smag)
• 
  Kewpie – Olivenolie & Løgdressing(efter smag)

Instruktioner

1. Skær spinaten i mundrette stykker. Læg isbergsalaten i blød i koldt vand, dryp den af og riv den i mindre stykker.
2. Fjern stokken fra svampen og skær den i tynde skiver.
3. Anret spinaten og salaten på en tallerken. Top med svampe, drys med revet parmesan, og dryp med dressing over.