Japansk salat med tomat og aubergine med sesam-soya-dressing
En forfriskende salat af tomat og mikroovnsstegt aubergine, toppet med strimlet porre og Kewpie Sesame Soy Dressing. Hurtig og smagsfuld.
Ingredienser (2 personer)
- 1 tomat (ca. 170 g)
- 2 japanske auberginer (cirka 140g)
- 5 cm stykke lang forårsløg (cirka 10 g)
Kewpie Japansk inspireret sojasovs med sesamfrø-dressing, efter smag
Instruktioner
- Skær tomaten i 8 både.
- Skær stilken af auberginerne og pak hver enkelt ind i plastikfilm. Mikrobølgeovn ved 600W i cirka 2 minutter og 30 sekunder. Læg de indpakkede auberginer straks i koldt vand for at afkøle dem. Når de er afkølet, fjernes filmen, skær hver aubergin i kvarte på langs og derefter over på midten.
- Skær den lange forårsløg i fine hvide strimler (shiraganegi) og læg dem i blød i vand, dryp derefter af.
- Anret tomaten og auberginen på en tallerken, drys med den revne porre og dryp med sesam-soya dressing over.
Tips
- Mikrobølgeovnstiden kan variere – juster efter behov.
- At køle auberginerne i vand, mens de er indpakket, hjælper med at bevare deres farve.
KONBINI SHOP: cup noodles big cup noodles best instant ramens top ramen noodles best packaged noodles cup noodle cup japanese miso ramen japanese ramen yakisoba good instant ramen best instant ramen noodles top ramen ramen nissin ramen nissin raoh koikeya pride potato chips japanese diy candy japanese candy kit diy candy kit popin cookin takoyaki nerunerunerune umaibo flavors kanro milk candy soy sauce candy kracie rose candy kizami age calbee sour cream and onion japanese slime candy kracie kanro rainbow candy candemina candy jellyfish gummies umaibo mentaiko japanese kit kat flavors list with pictures popin cookin kits ichikami hair mask