Tomat & Avocado Salat med Olivenolie & Løg Dressing

Ingredienser (2 personer)

• 1/2 tomat (cirka 83g)
• 1/8 løg (cirka 24g)
• 1/4 pakke baby leaf greens (ca. 13g)
• 1/2 avocado (cirka 70 g)
• 
  Kewpie – Olivenolie & Løgdressing(efter smag)

Instruktioner

1. Skær tomaten i 8 både. Skær avocadoen i 1 cm tykke skiver.
2. Skær løget i tynde skiver, læg dem i blød i vand, og dryp dem derefter godt af.
3. Anret tomater, avocado og løg på en tallerken sammen med de unge salatblade. Drys med dressing og server.

Drikkepenge

• For at forberede avokadoen, skær rundt om kernen på langs. Drej for at adskille halvdelene, fjern kernen, og pil skrællen af.