Cómo hacer dulces japoneses

¿Cómo hacer caramelos gomosos japoneses?
Para hacer caramelos gomosos japoneses, necesitarás gelatina, agua, azúcar y saborizantes como jugo de frutas o extractos.

1. Calentar el azúcar y el agua hasta que se disuelva.
2. Incorpore la gelatina revolviendo hasta que se derrita por completo.
3. Agregue saborizante y colorante alimentario opcional.
4. Vierta la mezcla en moldes y refrigere durante 2-3 horas.
   Disfrute de gomitas masticables y afrutadas como los clásicos caramelos gomosos japoneses.

¿Cómo hacer caramelos estrella japoneses?
Los caramelos estrella japoneses, o kompeitō , se elaboran recubriendo repetidamente cristales de azúcar a lo largo del tiempo.

1. Derretir el azúcar y el agua hasta formar un almíbar.
2. Utilice una olla giratoria (como una máquina para hacer caramelos de roca) para cubrir los cristales de azúcar lentamente.
3. Repita el proceso, creando gradualmente capas de azúcar a lo largo de varias horas o días.
   Si bien requiere paciencia, el resultado son caramelos coloridos e icónicos con forma de estrella.

¿Cómo hacer caramelos de azúcar japoneses?
Para hacer caramelos de azúcar japoneses sencillos:

1. Mezcla el azúcar con el agua en una cacerola y calienta sin revolver.
2. Agregue saborizante o colorante natural una vez que la mezcla alcance alrededor de 300°F (150°C).
3. Vierta el almíbar sobre papel vegetal o en moldes.
   Déjalo enfriar y endurecer antes de disfrutar de estas delicias dulces.

---

¿Cómo hacer fresas confitadas japonesas?
Las fresas confitadas japonesas, o ichigo ame , son un delicioso refrigerio callejero.

1. Lavar y secar bien las fresas frescas.
2. Prepare un almíbar calentando el azúcar y el agua a 150 °C (300 °F).
3. Sumerja cada fresa en el almíbar y deje que escurra el exceso.
4. Coloque las fresas sobre papel pergamino para que se endurezcan.
   La capa de caramelo brillante añade un crujido satisfactorio a las fresas jugosas.

¿Cómo hacer dulces de arroz japoneses?
Para hacer dulces de arroz japoneses :

1. Derretir el azúcar y el jarabe de arroz glutinoso en una cacerola hasta que quede suave.
2. Vierte la mezcla en moldes y deja reposar.
3. Envuelve los caramelos en papel de arroz comestible, que se derrite en la boca.
   Este dulce tradicional combina una textura masticable y una dulzura sutil.

¿Cómo hacer dulces japoneses en casa?
Puedes hacer una variedad de dulces japoneses en casa, desde gomitas hasta caramelos duros, utilizando ingredientes básicos como azúcar, agua y saborizantes.

• Utilice moldes para las formas.
• Añade sabores naturales como matcha, yuzu o fresa.
• Experimente con texturas, desde masticables hasta crujientes, para replicar auténticos dulces japoneses.

¿Cómo hacer dulces de cristal japoneses?
El caramelo de cristal japonés, o caramelo de roca , se elabora dejando que el azúcar cristalice con el tiempo.

1. Disuelva el azúcar en agua hirviendo hasta que esté saturada.
2. Transfiera la mezcla a un frasco e inserte una brocheta o un hilo.
3. Déjelo reposar sin tocar durante 1 o 2 semanas, para que se formen los cristales de azúcar.
   Los caramelos de cristal japoneses ofrecen un crujido satisfactorio y una apariencia sorprendente.

Explora el mundo de auténticos snacks, dulces y mucho más japoneses en Konbini Stop : ¡tu tienda única para todo lo relacionado con Japón!