Basilikalla maustettu merenelävien salaatti Kewpien erillisen ranskalaisen kastikkeen kanssa

Tämä eloisa salaatti yhdistää paahdetun merenelävien sekoituksen rapeisiin vihanneksiin, kaikki sekoitettu basilikalla maustettuun kastikkeeseen, joka on valmistettuKewpie – Erotettu ranskalainen kastikeTämä on valmis ateria, joka sisältää täysjyväpastaa, katkarapuja, kirsikkatomaatteja, pinaattia ja basilikakastiketta. Nopea valmistaa ja visuaalisesti viehättävä, se on maukas merenelävien lisuke tai kevyt lounasvaihtoehto.

Ainekset (2 annosta)

• 1/4 porkkanaa (n. 45 g), kuorittu ja höylätty nauhoiksi
• 2 salaatinlehteä (n. 40 g), revitty suupalan kokoisiksi paloiksi
• 1/4 selleritankoa (n. 21 g), kuorittu ja viipaloitu ohueksi vinottain
• 100 g merenelävien sekoitusta (esim. katkarapuja, kalmareita, simpukoita)
• Salaattiöljyä, tarpeen mukaan paistamiseen
• 
  A - Basil-kastikeseos:
  
  
  
  
  

Ohjeet

1. Kuori porkkana ja höylää se suikaleiksi. Huuhtele salaatti ja revi se pieniksi paloiksi. Kuori selleri ja viipaloi se viistosti.
2. Sekoita ainesosat osiosta A basilikakastikkeen valmistamiseksi.
3. Kuumenna salaattiöljy paistinpannulla ja paista merenelävien sekoitus kypsäksi.
4. Laita vihannekset ja merenelävät kulhoon. Sekoita basilikakastikkeella ja tarjoile.

Valmisteluaika:10 minuuttiaKalorit:137 kcal annosta kohtiNatrium:1,5 g annosta kohtiVihannesannos:53 g annosta kohden

Vinkki:Säädä basilikakastikkeen määrää maun mukaan saadaksesi voimakkaamman tai miedomman yrttimakuisemman maun.