Pavun idun ja porkkanan salaatti seesami-soija-kastikkeella

Ainekset (2 annosta)

• 1/2 pussia papusprossia (noin 130 g)
• 30 g raastettua porkkanaa
• 1/4 pakettia kaiware-daikonia (noin 19 g)
• 2 rklKewpie japanilainen seesaminsiemen-soijakastike
  

Ohjeet

1. Puserda soijapavun idut ja raastettu porkkana lyhyesti kiehuvaan veteen. Siirrä kylmään veteen jäähdytettäväksi, valuta sitten huolellisesti.
2. Leikkaa kaiware daikonin juuret irti ja puolita se.
3. Sekoita kaikki ainekset kulhossa ja sekoita seesami-soijakastikkeeseen.