Parsakaali- ja sianlihasalaatti seesamikastikkeella

Ainekset (2 annosta)

• 150 g ohuesta siipikarjasta (shabu-shabuun)
• 1/2 kukkakaalinpäätä (noin 110 g)
• 4 pientä kirsikkatomaattia (noin 36 g)
• Suola (ripaus)
• 
  Kewpie Syväpaahdettu Seesamikastike, Puolet Vähemmän Kaloreita(makuun mukaan)

Ohjeet

1. Pilko parsakaali pieniksi kukkalehdyköiksi ja keitä suolavedessä kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta hyvin. Leikkaa kirsikkatomaatit neljään osaan.
2. Hauduta sianliha lyhyesti vedessä juuri ennen kuin se alkaa kiehua. Valuta ja anna jäähtyä hieman, leikkaa sitten suupaloiksi.
3. Laita porsaanliha tarjoiluastialle. Laita päälle parsakaalia ja kirsikkatomaatteja, kaada sitten seesamikastiketta päälle.

Vinkkejä

• Kypsennä sianliha hellästi, jotta se pysyy mureana. Liian pitkä kypsennys voi kuivattaa sen.