Porkkana- ja keitetyn munan salaatti

Ainekset (2 annosta)

• Porkkana – 1/2 (90 g), viilottuna 5 cm suikaleiksi
• Keitetty muna – 1 kpl (51g), leikattu lohkoiksi ja puolittu
• Persilja – maun mukaan, hienonnettuna
• 
  Kewpie Kermainen Kasvismajoneesi (Porkkana & Sipuli)– maun mukaan

Ohjeet

1. Kuori porkkana ja leikkaa 5 cm pitkiksi ohuiksi suikaleiksi.
2. Leikkaa keitetty muna neljään osaan, sitten leikkaa jokainen neljännes vielä puoliksi.
3. Laita porkkana ja muna lautaselle. Ripottele pilkotun persiljan päälle ja lorauta kermainen kasviskastike.