Kana-broccoli-salaatti 1000 Island -kastikkeella

Ainekset (2 annosta)

• 1/2 kananrintaa (noin 90 g)
• 1 peruna (noin 110 g), kuorittu ja pilkottu suupaloiksi
• 1/4 kukkaakaalia (noin 56 g), jaettu kukkalehdyköihin
• 2 isoa kirsikkatomaattia (noin 30 g), puolittain
• Ripaus sakea
• Suola ja pippuri maun mukaan
• 
  Kewpie 1000 Island -kastike, maun mukaan

Ohjeet

1. Aseta kanafilee mikroaaltoturvalliseen astiaan. Lisää sakea, suola ja pippuri, peitä elmukelmulla ja mikroaaltouuniin 600W teholla noin 2 minuutin 30 sekunnin ajaksi. Anna jäähtyä ja leikkaa 1,5 cm kuutioiksi.
2. Kääri pilkotut perunat ja parsakaalin kukinnot kostean paperipyyheen sisään, aseta lämmönkestäväseen astiaan ja mikroaute 600W:lla noin 3 minuuttia.
3. Laita kana, vihannekset ja puolikkaat kirsikkatomaatilautaselle. Kaada päälle 1000 Island -kastiketta ja tarjoile.

Vinkkejä

• Säädä mikroaaltouunin aikoja tarpeen mukaan laitteesi mukaan.