Choreogi-marinoidun retiisin salaatti

Ainekset (4 annosta)

• 1/2 retiisi (400 g), kuorittu ja leikattu 2 cm kuutioiksi
• 1 teelusikallinen suolaa
• 5 ruokalusikallistaKewpie Choreogi Salaatikastike
  

Ohjeet

1. Kuori ja paloittele retikka 2 cm kuutioiksi. Ripottele suolaa ja anna olla noin 10 minuuttia, kunnes pehmenee. Huuhtele hyvin ja purista ylimääräinen vesi pois.
2. Laita daikon kulhoon ja sekoitaKewpie Choreogi -salaattikastike.

Vinkkejä

• Käytä tuoreita vihanneksia ja puhtaita välineitä. Säilytä tähteet puhtaassa, tiiviissä astiassa jääkaapissa. Nauti 2–3 päivän kuluessa.
• Tarkista aina väri, haju ja maku ennen jääkaalissa säilytettyjen elintarvikkeiden syöntiä.

Tästä reseptistä

Tämä marinoidtu daikon -ruokalaji on yksinkertainen lisuke, joka on erinomainen valmistettavaksi etukäteen. Choreogi -kastike antaa retiselle pistäväntyneen, umamin mauttuuden iskun, joka syvenee ajan myötä.